すっかり涼しくなり、
食欲も増える季節になりましたね。

すこし前ですが、
鉢植えのいちじくが収穫時期になりました。
…といっても3個ですが、
ももと混ぜてジャムを作りました。

お砂糖とレモン汁を煮込むだけで
立派なジャムに☆

写真はジャムの前にもものコンポートを作ったものです。
その後ジャムにリメイクしました。


最後の写真は、
パンケーキにヨーグルトを入れて焼くと“もちもち”に仕上がる
と聞いたので、さっそく試してみました。

もちもちが大好きなので、たっぷり入れました。

その結果、、
酸味が出てしまい、バターとの相性が微妙に…。

でも、生地はしっとりもっちり美味しかったです。

次は量を控えて作ってみようと思います。